1.采购范围：蓝庭苑公寓厨房需采购安装商用洗碗机一套，实现餐具清洗、高温消毒、烘干一体化。该设备符合国家食品安全及节能要求，可降低人工成本，提升后厨运营效率。
2.采购需求：
（1）购买数量：1台（参考品牌：霍巴特、美的、德玛仕、欧倍力、科力尔等）
（2）处理能力：设备清洗效率满足公寓厨房高峰时段餐具周转使用需求，运行稳定、处理速度快。
（3）消毒标准：具备高温消毒功能，消毒温度不低于85℃，符合《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB14934-2016）要求，可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等常见致病菌。
（4）功能配置：支持预洗、主洗、漂洗、烘干全流程自动化作业，最大限度减少人工操作。
（5）材质工艺：设备主体采用304食品级不锈钢材质，耐腐蚀、耐油污、易清洁；水泵、加热管、控制系统等关键部件采用品牌优质产品，设计寿命长、故障率低。
（6）节能环保：具备节能运行模式，达到国家一级能效标准；配置高效过滤与节水系统，降低水、电消耗及污水排放量。
（7）外形尺寸：参考尺寸为2830*930*2130（mm），具体尺寸可结合后厨现场实际测量为准，需与厨房安装空间、操作动线相匹配。
3.设备及安装调试要求：
（1）设备配置：包括洗碗机主机、配套的进水/排水管道、蒸汽/电力接口、操作控制面板等，需预留与后厨其他设备的联动空间。
（2）安装调试：供应商负责设备运输、就位、管道/电路接驳及调试，完成后进行清洗效果、消毒效果及能耗测试，确保符合使用要求。
（3）操作培训：对后厨操作人员进行设备操作、日常维护及故障排查培训，提供操作手册。
4.质保期：
（1）提供不少于2年的免费质保服务。
（2）提供7×24小时技术支持，设备故障报修后4小时内响应，24小时内上门处理。
（3）质保期内每半年提供一次上门巡检，进行设备清洁、部件检测、性能调试及优化。
5.验收与安装要求：
（1）所有设备均须提供产品合格证、检测报告、3C认证及能效标识（适用于燃气、制冷或电气类设备。
（2）需提供安装说明书、操作手册、保修卡及备件清单。
（3）设备表面应无划痕、变形、锈蚀及焊接瑕疵，不锈钢表面须抛光均匀。
（4）若供应商所供设备、安装、服务存在质量不合格、参数不达标、与承诺不符、安全隐患、逾期交付、售后不响应等问题，供应商须无条件返工、维修、更换或退货。
6.安全要求：
（1）设备必须符合国家现行电气安全、机械安全、卫生安全、消防及食品安全等相关规范与标准，提供有效的产品合格证、检测报告、3C 认证等相关资质文件。
（2）设备材质采用食品级不锈钢，结构光滑无毛刺、无锐角，无卫生死角，符合餐饮及食品加工卫生要求。

(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。