1.招标人
1.1招标人：中国铁路济南局集团有限公司聊城车务段
1.2招标人地址：山东省聊城市东昌府区聊城火车站北侧
1.3联系人：苏先生
联系电话：0635-8493582
2.招标代理机构
2.1单位名称：济南中铁物资设备招标代理有限公司
2.2单位地址：山东省济南市天桥区经一路83号
2.3单位邮编：250001
2.4联系人：孙女士（0531-82428857）
3.招标项目
3.1项目内容
包件号
| 车站
| 用工人数
| 人员分工
| 就餐总人数
| 日均就餐人数
|
1
| 聊城东站
| 1
| 厨师1人
| 21
| 9
|
聊城北站
| 10
| 厨师1人，配厨3人，顺菜1人，其他服务人员5人
| 451
| 160
|
临清站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 154
| 39
|
杨庙站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 22
| 10
|
2
| 聊城站（两个厨房）
| 6
| 厨师2人，配厨3人，其他服务人员1人
| 387
| 160
|
付楼站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 43
| 19
|
石佛站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 36
| 17
|
阳谷站
| 4
| 厨师1人，配厨2人，其他服务人员1人
| 145
| 85
|
台前站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 58
| 31
|
台前北站（单身宿舍）
| 3
| 厨师1人，配厨1人，其他服务人员1人
| 36
| 20
|
3
| 梁山站
| 3
| 厨师1人，配厨1人，其他服务人员1人
| 75
| 50
|
梁山北站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 36
| 18
|
郓城站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 69
| 38
|
鄄城站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 59
| 39
|
东平站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 16
| 11
|
4
| 菏泽站
| 7
| 厨师2人，配厨2人，面点1人，其他服务人员2人
| 477
| 150
|
田水井站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 36
| 25
|
普连集站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 26
| 17
|
定陶站
| 3
| 厨师1人，配厨1人，其他服务人员1人
| 101
| 60
|
曹县站（两个厨房）
| 5
| 厨师2人，配厨2人，其他服务人员1人
| 182
| 90
|
菏泽南站
| 1
| 厨师1人
| 20
| 10
|
5
| 大山头站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 34
| 19
|
龙堌集站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 63
| 32
|
嘉祥站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 83
| 35
|
沙土集站（两个厨房）
| 4
| 厨师2人，配厨2人
| 108
| 64
|
6
| 茌平站
| 2
| 厨师1人，配厨1人（兼保洁）
| 61
| 15
|
博平、高唐、伦镇、潘店四站
| 4
| 每站厨师1人
| 54
| 25
|
1.服务内容：食堂餐饮加工以职工就餐为主，包括主、副食、面食加工等。招标人提供炊事机械，免费提供水、电、燃气。
2.服务要求：（1）中标单位负责站区食堂早、中、晚三餐（部分车站含夜班餐）（包括节假日）炒菜、主食、稀饭供应，每顿饭进行荤素搭配，花样不少于3样。零利润加工，负责部分现场岗点送餐。
（2）中标单位负责对站区食堂的管理，定期安排管理人员进行检查、指导，负责食品卫生安全和生产加工过程中的作业安全。（3）负责站区食堂的卫生保洁等工作。（4）提供的厨师必须具备厨师等级水平。（5）必须为所雇人员交纳基本的意外伤害保险。
3、应提供的方案：（1）食堂工作管理方案。（2）职工就餐管理方案。（3）伙食方案/菜单方案。（4）食品质量控制方案；服务质量控制方案；卫生管理控制方案；餐厅环境管理方案；原材料采购管理方案及食品保存管理方案；人员职责与管理方案、投诉处理方案、消防、治安及意外事故处理方案；人员配置方案；餐厅管理制度建设等。（5）竞标人认为需提报的其他方案。
4、报价中至少应包含国家规定的从事该行业人员必须交纳的保险标准。投标人应保证严格按照招标人要求提供用工人数，遇员工休假或因其他原因造成用工人员不足时，应负责协调保障用工人数齐全。投标人提供的食堂从业人员年龄不得超过60周岁。对于中标不签订合同、服务不到半年退出或服务质量不达标解除合同的投标人，原则上2年内不得参与竞争。 投标人需提供近三年内承包相应规模食堂（伙食团）、餐饮企业的有效合同证明。
备注：各包件不允许拆包投标，否则按废标处理。
3.2资金单位成本
4.招标依据：《中国铁路济南局集团有限公司食堂管理办法》
5.招标方式：公开招标
6.资格审查方式：资格后审
7.招标编号：JTZB2020FW-149
8.投标人资格要求：
8.1 具有在中华人民共和国境内注册的独立企业法人资格。
8.2法定代表人资格证明或法定代表人授权委托书。
8.3具有专业餐饮服务经营、管理能力，持有相关有效专业证件（营业执照经营范围必须包含有餐饮管理，餐饮服务等、食品经营许可证或餐饮服务许可证、员工健康证等）（须提供有效证书复印件并加盖公章）。
8.4餐饮服务团队项目经理和厨师长须有三年以上餐饮行业管理经验，其他人员具有餐饮服务从业资格，并在国内有良好的、可靠的售后服务，按时为公司员工缴纳社会保险。
8.5具有良好的财务状况和商业信誉；有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。
8.6投标人必须为本项目的实际管理单位，本项目不接受任何形式的转包。
8.7参加本次项目采购活动前三年内，在经营过程中信誉良好，无违法经营和不正当竞争行为的记录。
8.8投标人应保证严格按照招标人要求提供用工人数，遇员工休假或因其他原因造成用工人员不足时，应负责保障用工人数齐全。
8.9本项目不接受联合体标。
9.招标日程安排
9.1招标文件发售时间：2020年12月7日～2020年12月11日（08：30～11：00；14：00～16：30）。
9.2投标文件递交时间：2020年12月18日13:30～14:00 （逾期送达或未按招标文件要求密封的，招标人不予受理）。
9.3投标文件递交地点：济南市天桥区经一路83号济南中铁物资设备招标代理有限公司三楼开标厅
9.4开标时间：2020年12月18日14:00 （北京时间）
9.5开标地点：济南市天桥区经一路83号济南中铁物资设备招标代理有限公司三楼开标厅
10.招标文件的获取
凡有意参加的投标人，请于2020年12月7日至2020年12月11日（北京时间8:30-11:30；13.30-16:30），将招标文件费用（每套200元售后不退）使用公对公账户电汇至济南中铁物资设备招标代理有限公司（收款信息见备注），济南地区可使用支票支付，并按如下两种方式报名：
10.1现场报名
携带填写完整的购买招标文件登记表（见附表，加盖单位公章）及标书费汇款凭证到济南中铁物资设备招标代理有限公司（山东省济南市天桥区经一路83号一楼招标服务部标书发售房间）现场购买招标文件。
10.2传真报名
将填写完整的购买招标文件登记表（加盖单位公章）及标书费汇款凭证传真至济南中铁物资设备招标代理有限公司，并电话确认传真是否收到且清晰可辨（传真件中填写信息不全、信息或公章不清晰的视作报名无效）。
购买标书联系人：王女士
传真：0531-82424606
电话：0531-82424301
备注：1.银行电汇内容请标注招标编号JTZB2020FW-149，个人名义支付的不予受理,切勿在银行柜台通过存现金的形式存入我公司账号。
招标代理机构汇款信息：
开户银行：建行济南铁道支行济南站分理处
账户名称：济南中铁物资设备招标代理有限公司
账号：37001615502050148195
2.如本项目在招标文件获取时间内报名成功的潜在投标人不足三家，本项目将随后发布新公告，届时本次报名成功的潜在投标人如需继续参与，须根据新公告内容重新提交投标报名表（无需再次缴纳标书费）。请各投标人持续关注本项目的后续公告。
3.招标文件费
更多
